Mob qog noj ntshav, kab mob plawv, thiab ntshav qab zib yog cov teeb meem kev noj qab haus huv tseem ceeb tshaj plaws thoob ntiaj teb. Lub koom haum American Cancer Society, World Health Organization, International Agency for Research on Cancer, World Heart Federation thiab lwm tus tau tshaj tawm tias ntxiv rau kev haus luam yeeb, qhov tseem ceeb ntawm kev pheej hmoo hloov pauv rau cov kab mob ntev xws li kev noj zaub mov tsis zoo (tsis muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab fiber ntau) thiab lub cev tsis ua haujlwm.
Cov vaj hauv zej zog yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua neej raws li kev ua neej nyob uas yuav txhawb nqa lub neej muaj zog, noj qab haus huv thiab koom nrog kev sib raug zoo, xws li muab cov neeg sab ntsuj plig nyob deb ntawm kev ntxhov siab txhua hnub, nkag mus rau zaub mov noj qab haus huv, txhawb kev tawm dag zog thiab tsim kev sib raug zoo. Yog li txo cov kev pheej hmoo rau mob qog noj ntshav thiab lwm yam kab mob ntev.
Xib Fwb Jill S Litt thiab lwm tus ntawm University of Colorado ntawm Boulder tau luam tawm nyob rau hauv phau ntawv xov xwm Lancet Planetary Health lub npe: Cov txiaj ntsig ntawm kev ua vaj hauv zej zog kev cuam tshuam rau kev noj zaub mov, kev ua si lub cev, thiab cov txiaj ntsig anthropometry hauv Tebchaws Meskas (CAPS): tus neeg saib xyuas-dig muag, randomized tswj kev sim A tshawb fawb ntawv.
Qhov no yog thawj qhov kev sim tshuaj ntsuam xyuas ntawm kev ua vaj hauv zej zog, uas pom tias cov neeg uas siv sijhawm ua teb muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev mob qog noj ntshav thiab kab mob ntev, tej zaum yog vim kev ua vaj ua rau lawv noj zaub fiber ntau thiab ua kom muaj zog ntau dua. Tsis tas li ntawd, lawv cov kev ntxhov siab thiab kev ntxhov siab kuj txo qis.
Cov kev tshawb pom tau muab pov thawj tshwj xeeb tias kev ua vaj hauv zej zog tuaj yeem pab cov zej zog los ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kab mob qog noj ntshav, kab mob ntev thiab mob hlwb.
Xib Fwb Jill S Litt tau ua hauj lwm los nrhiav txoj hauv kev pheej yig, scalable thiab ruaj khov los txo cov kab mob, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov pab pawg neeg tau nyiaj tsawg. Thiab kev ua teb zoo li yog qhov pib zoo tshaj plaws. Ntau tus neeg hais tias kev ua teb ua rau muaj kev xav zoo. Tab sis tsis muaj pov thawj kev tshawb fawb me me rau cov txiaj ntsig tshwj xeeb. Qee qhov kev tshawb fawb me me tau pom tias cov neeg nyiam ua vaj zaub nyiam noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntau dua thiab muaj qhov hnyav dua. Tab sis nws tsis paub meej qhov laj thawj, txawm tias cov neeg noj qab haus huv zoo li kev ua teb, lossis kev ua vaj zaub txhawb kev noj qab haus huv.
Txhawm rau ua kom tiav qhov kev tshawb fawb tam sim no, Xib Fwb Jill S Litt tau nrhiav 291 tus neeg laus uas tsis tau ua teb, nrog rau hnub nyoog nruab nrab ntawm 41, thiab ntau dua ib nrab ntawm cov tsev neeg tau nyiaj tsawg. Ib nrab ntawm cov neeg tuaj koom no tau raug xa mus rau Community Horticulture Group, uas tau txais lub vaj dawb hauv zej zog, qee cov noob thiab cov noob, thiab tau txais kev qhia txog kev cog qoob loo. Lwm ib nrab tau muab rau pawg tswj hwm, uas tau hais kom tos ib xyoos ua ntej pib ua teb. Cov neeg koom nrog ob pawg tau txais kev tshawb fawb tsis tu ncua ntawm kev noj zaub mov kom zoo thiab kev noj qab haus huv ntawm lub hlwb, ntsuas lub cev, thiab hnav cov tshuaj xyuas kev ua si.
Los ntawm lub caij nplooj zeeg, pawg neeg ua vaj nyob nruab nrab ntawm 1.4 grams fiber ntau hauv ib hnub tshaj li kev tswj hwm, nce li ntawm 7 feem pua. Fibers muaj qhov cuam tshuam loj heev rau kev mob thiab kev tiv thaiv kab mob, los ntawm seb peb metabolize cov zaub mov mus rau kev noj qab haus huv ntawm peb lub plab microbiota rau peb cov kab mob ntshav qab zib thiab qee yam qog noj ntshav. Txawm hais tias cov kws kho mob pom zoo rau cov neeg laus noj 25-38 g ntawm fiber ntau ib hnub, qhov tseeb qhov nruab nrab noj tsawg dua 16 g. Txhua qhov ntxiv 1 g ntawm fiber ntau tau txais txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.
Tsis tas li ntawd, pawg horticultural muaj cov kev ua si ntawm lub cev tau nce li ntawm 42 feeb hauv ib lub lis piam. Cov koom haum saib xyuas kev noj qab haus huv tau pom zoo tsawg kawg 150 feeb ntawm kev tawm dag zog lub cev hauv ib lub lis piam, tab sis tsawg dua ib feem peb ntawm cov neeg tau txais qhov txiaj ntsig pom zoo no. Nyob rau hauv txoj kev tshawb no, pawg neeg ua vaj tsev tau mus xyuas cov vaj hauv zej zog ob lossis peb zaug hauv ib lub lis piam, uas ua rau muaj kev ua ub ua no ntawm 28 feem pua ntawm cov lus pom zoo rau kev ua ub ua no txhua lub lim tiam.
Txoj kev tshawb no tseem pom tau tias qhov kev ntxhov siab thiab kev ntxhov siab kuj tau txo qis hauv pawg neeg ua vaj, nrog rau cov neeg uas muaj kev ntxhov siab thiab ntxhov siab feem ntau yuav txo tau cov teeb meem kev puas siab puas ntsws. Txoj kev tshawb fawb kuj tseem lees paub tias txawm tias cov novice novice muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv los ntawm qhov kev ua si no. Pab neeg no ntseeg tias lawv yuav tau txais txiaj ntsig ntau dua nrog kev paub ua vaj ntau dua.
Cov txiaj ntsig ntawm cov kev tshawb fawb no qhia tias kev ua liaj ua teb nce ib qho zaub thiab txiv hmab txiv ntoo kom tsawg, thiab, ntxiv rau, ua kom lub cev muaj zog ntxiv.Ob qho kev noj fiber ntau thiab kev tawm dag zog tau paub tias muaj txiaj ntsig zoo los txo kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav thiab mob ntev.
Xib Fwb Jill S Litt tau hais tias, ntxiv rau ob qho laj thawj saum toj no, kev ua vaj tsev kuj tseem coj tau txiaj ntsig tshiab —— ua phooj ywg tshiab, txawm tias koj tsuas yog xav cog qee yam zaub thiab hauv vaj, txiv hmab txiv ntoo, tab sis hauv cov txheej txheem, feem ntau inevitably sib koom. cov tswv yim, zaub mov txawv, dhau sij hawm, cov kev sib raug zoo no yuav "blossom". Yog li, kev ua vaj hauv zej zog tsis yog tsuas yog coj zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab kev ua kis las, tab sis kuj coj kev sib raug zoo hauv thaj chaw sab nraum zoov.
Pab neeg tshawb fawb tau hais tias txoj kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev ua vaj hauv zej zog tuaj yeem muab cov kev daws teeb meem zoo los txhim kho kev noj qab haus huv thiab kev coj tus cwj pwm tseem ceeb rau NCDs thiab kab mob ntev. Nws cia siab tias qhov kev tshawb pom no yuav txhawb kom cov kws kho mob, cov neeg tsim cai lij choj thiab cov neeg npaj av kom mob siab rau cov vaj hauv zej zog thiab qhov chaw sib sau ua ke.
Nws yog tsim nyog hais tias nyob rau lub Kaum Ib Hlis 2022, Xib Fwb Gao Xiang pab neeg los ntawm Lub Tsev Kawm Ntawv Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Fudan University tau luam tawm cov ntaub ntawv hauv phau ntawv Journal of Academy of Nutrition thiab Dietetics journal. Txoj kev tshawb no qhia tau hais tias horticultural kev ua ub no ntawm kev loj hlob zaub thiab paj tau txais txiaj ntsig zoo rau kev mob plawv.
